پروژه :تکمیل زنجیره تولید انجیر سیاه
عنوان پروژه :تکمیل زنجیره تولید انجیر سیاه
Completing the black fig production chain : Project title
تولیدات / خدمات :فرآوری، بسته بندی، برند سازی محصول انجیر سیاه
Processing, packaging, branding of black fig product : Products / Services
Industrial Park : Location
توصیف پروژه : استان لرستان با تولید بیش از 24 هزارتن انجیر سیاه که بصورت متمرکز در سطح 1.9هزار هکتار از باغاستانهای متمرکز در حاشیه رودخانه کشکان حد فاصل معمولان و پلدختر از مناطق مستعد و قطب تولید محصول انجیر سیاه در کشور می‌باشد. محصول انجیر سیاه که خاص و مختص این شرایط آب و هوایی می‌باشد به دلیل کیفیت ممتاز و برخورداری استان از مزیت نسبی در تولید این محصول نقش بسیار مهمی در اقتصاد کشاورزان منطقه ایفا می‌نماید. لذا ایجاد یک ساختار برای تکمیل زنجیره تولید این محصول جهت ارتقاء ارزش افزوده و درآمد بهره برداران از ضروریات استان می باشد تهیه شربت،مربا،مارمالاد و همچنین تولید محصولات جدید با ارزش افزوده بیشتر از انجیر سیاه پلدختر طرحی کاملا سودآور می‌باشد که با فرآوری میوه کامل سالم یا استفاده از قطعات میوه طی فرایند های مختلف فرآوری ایجاد می شود.
Lorestan province, with the production of more than 24 thousand tons of black figs, which is concentrated in 1.9 thousand hectares of orchards on the banks of the Kashkan river, is one of the most susceptible areas and the hub of black fig production in the country. The black fig product, which is specific to this climate, plays a very important role in the economy of farmers in the region due to its premium quality and the province's relative advantage in the production of this product. Therefore, creating a structure to complete the production chain of this product in order to improve the added value and the income of the users is one of the essentials of the province, the preparation of syrup, jam, marmalade and also the production of new products with more added value than black figs of Poldakhter is a completely profitable plan that with fruit processing. : Project Description
ظرفیت سالانه طرح : 4000 تن
4000 ton : The annual capacity of the project
